Завтрак в Петербурге — дело особое. Утренний свет над крышами, запах кофе, первые виды на Казанский собор или Неву. В этот момент никакой спешки не хочется. Разбираем, как выбрать ресторан для завтрака и что ожидать.
Что бывает на завтраке в ресторане
Классический формат: континентальный завтрак (круассаны, хлеб, масло, варенье, йогурт, фруктовый сок, кофе). Расширенный: яйца различных видов (омлет, бенедикт, пашот), каши, мясная нарезка, сыры. Авторский завтрак: то, что придумал шеф — сезонные продукты, локальные акценты. В «Парусах на крыше» завтрак начинается с 10:00 — именно в то время, когда утренний Петербург наиболее красив с 6-го этажа.
- ✦Континентальный: хлеб, масло, кофе — базовый
- ✦Расширенный: яйца, сыры, мясное
- ✦Авторский: то, что придумал шеф
- ✦Время: с 10:00 в «Парусах»
Завтрак с видом на Петербург
Утренний Петербург особенно красив. Свет мягкий, туристов меньше, город кажется личным. С 6-го этажа Olympic Plaza видны купола и крыши центрального района — именно то, что хочется видеть за первым кофе. Этот вид с утра задаёт тон всему дню. Паруса на крыше — хорошая точка для такого начала: тихо, не суетно, с живым городом в окне.
В белые ночи (с мая по июль) завтрак в «Парусах» — это отдельный опыт: светло в любое время, и город выглядит совсем иначе.
Практические советы
Забронируйте стол заранее, особенно в выходные — завтрак у окна с видом разбирают быстро. Хорошо совместить с прогулкой: завтрак в «Парусах», потом пешком на Невский или к Казанскому собору — 10 минут. Кофе попросите принести сразу — это задаёт правильный тон. Если планируете длинное утро — возьмите авторский завтрак, а не экспресс. В «Парусах» никто не торопит.
- ✦Бронируйте стол заранее, особенно у окна
- ✦Совместите с утренней прогулкой по центру
- ✦Попросите кофе сразу
- ✦Авторский завтрак — для неспешного утра
